我在古代开饭馆 第75节(4 / 4)
面衣周围不停地滚着大泡, 原本白皙的外表染上一层金黄香味勾的人直咽口水。
“就这个油温, 保持住。”
苏恬交代了烧火丫鬟一声,转头又去熬甜辣酱。
等到酱料熬制粘稠, 鸡翅和鸡腿也熟了□□成。
“再添些柴,把油温再烧高一些。”
等到油温升高,苏恬又将炸鸡再一次的回锅,经过两次油炸的炸鸡表面的面衣颜色更深,不似第一次出锅的那种淡黄色,反而是光泽夺目的金黄色。
掐着时间将炸鸡捞出,均匀分成两份,其中一份倒入酱料里不停的抄拌,另一份则是撒上孜然打底地调味料,做成双拼。 ↑返回顶部↑
“就这个油温, 保持住。”
苏恬交代了烧火丫鬟一声,转头又去熬甜辣酱。
等到酱料熬制粘稠, 鸡翅和鸡腿也熟了□□成。
“再添些柴,把油温再烧高一些。”
等到油温升高,苏恬又将炸鸡再一次的回锅,经过两次油炸的炸鸡表面的面衣颜色更深,不似第一次出锅的那种淡黄色,反而是光泽夺目的金黄色。
掐着时间将炸鸡捞出,均匀分成两份,其中一份倒入酱料里不停的抄拌,另一份则是撒上孜然打底地调味料,做成双拼。 ↑返回顶部↑